Aukso spalvos cukrus, savo tekstūra primenantis smulkų paplūdimio smėlį, sukurtas kaip subtilus rafinuoto baltojo cukraus pakaitalas. Jis pasižymi subtiliu sviesto skoniu, kuris puikiai dera su arbata, kava, uogienėje ar marmelade. Šis natūralus klasikinis cukrus dažnai naudojamas gaminant, macarons’us, sausainius, pyragus, morengus, vyną ar šviesų alų. Tobulai tinka kepimo pramonėje.