Įkaitinkite orkaitę iki 180C/160C temperatūros. 900g kepimo formą ištepkite riebalais ir išklokite ilga kepimo juostele.

Išplakite saulėgrąžų aliejų, cukrų, klevų sirupą ir kiaušinius. Įpilkite jogurto ir vanilės ir gerai išmaišykite, tada suberkite bananus ir razinas ir vėl išmaišykite.

Ant mišinio persijokite abu miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską ir išplakite iki vientisos masės.

Supilkite mišinį į paruoštą skardą, ištepkite lygiai ir pabarstykite susmulkintais graikiniais riešutais bei Demerara cukrumi. Kepkite 45–50 minučių, kol gerai iškils ir medinis iešmas, įsmeigtas į kepalo vidurį, išeis švarus .Jei kepalas ruduoja per greitai, paskutines 10 kepimo minučių laisvai uždenkite folija.

Palikite kepalą 4–5 minutes atvėsti skardoje, tada išverskite ant grotelių ir prieš pjaustydami palikite atvėsti iki kambario temperatūros.